1. অন্যরকম
  2. অপরাধ বার্তা
  3. অভিমত
  4. আন্তর্জাতিক সংবাদ
  5. ইতিহাস
  6. এডিটরস' পিক
  7. খেলাধুলা
  8. জাতীয় সংবাদ
  9. টেকসই উন্নয়ন
  10. তথ্য প্রযুক্তি
  11. নির্বাচন বার্তা
  12. প্রতিবেদন
  13. প্রবাস বার্তা
  14. ফিচার
  15. বাণিজ্য ও অর্থনীতি

যেভাবে তৈরি হয় মোমো

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইবার্তা টুয়েন্টিফোর ডটকম
সোমবার, ১০ অক্টোবর, ২০২২

মোমো অনেকের কাছেই পছন্দের একটি খাবার। এটি স্বাস্থকরও। ডুবো তেলে ভাজা খাবার কিংবা জাঙ্ক ফুড এড়িয়ে তার বদলে খেতে পারেন এ ধরনের ভাপানো খাবার। বাইরে থেকে মোমো কিনে খান অনেকেই। কিন্তু তাতে খরচটা একটু বেশিই হয়। এর বদলে বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু মোমো। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

যা যা লাগবে

ময়দা- ১ কাপ

পানি- পরিমাণমতো

লবণ- স্বাদমতো

গোল মরিচ- ১/২ চা চামচ

ব্রকলি কুচি- ১/২ কাপ

মটরশুঁটি- ১/২ কাপ।

প্রস্তুতপ্রণালী

ময়দা ও পানি মেখে নরম ডো তৈরি তৈরি করুন। ছোট আর পাতলা করে বেলে নিন। ব্রকলি, মটরশুঁটি, লবণ ও গোলমরিচ মাখিয়ে নিন। মিশ্রণটি বেলে রাখা ছোট ছোট ডোতে ভরে ছোট পুটলির আকারে বানিয়ে নিন। স্টিমারের সাহায্যে ভাপ দিন। স্টিমার না থাকলে একটি হাঁড়ির উপর চালুনি বসিয়ে তাতেও ভাপ দিয়ে নিতে পারেন। সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। সঙ্গে পছন্দের যেকোনো সস রাখতে ভুলবেন না।


সর্বশেষ - রাজনীতি

নির্বাচিত

মফস্বলের এক কলেজের ১৬ শিক্ষার্থীর বুয়েটে ভর্তির সুযোগ

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে বাংলাদেশ-ডেনমার্ক সমঝোতা স্মারক সই

ঐতিহাসিক অভিষেক উপলক্ষে রাজা চার্লসকে প্রধানমন্ত্রীর অভিনন্দন

যেভাবে হ্যাক হতে রক্ষা করবেন ফেসবুক অ্যাকাউন্ট

আ.লীগের সম্পাদকমণ্ডলীর বৈঠক, জাহাঙ্গীরকে স্থায়ী বহিষ্কারের দাবি

নীলফামারীতে প্রধানমন্ত্রীর উপহারের ঘর পেল ৫১ পরিবার

বিনিয়োগের বিনিময়ে অর্থনৈতিক অঞ্চলে সৌদির জন্য জমির প্রস্তাব

ফাইজারের আরও ২৫ লাখ টিকা এলো যুক্তরাষ্ট্র থেকে

টিকার অগ্রাধিকার তালিকা সংসদে জানালেন প্রধানমন্ত্রী

শেখ হাসিনার বাংলাদেশের ওপর নির্ভরশীলতা বেড়েছে ভারতেরও